Перейти к содержанию

Клетки для взрослых кроликов

Для взрослых кроликов наиболее распространены клетки следующей конструкции (в своё время разработанные НИИ Звероводства):

Клетки для взрослых кроликов

Строят их в виде блока из двух клеток, каждая длиной по 120 см, шириной 65 см, высота передней стенки от пола до крыши 50 см, задней – 35 см. По боковым стенкам на противоположных сторонах клетки (третья часть каждой клетки) устраивают постоянные гнездовые (маточные) отделения со сплошным деревянным полом, а в оставшейся части – кормовые отделения с полом из металлической сетки или деревянных реек. Размеры гнездовых отделений: глубина (во всю ширину клетки) 65 см, длина по фасаду 40 см, высота – до крыши клетки. В перегородке, отделяющей гнездовое отделение от кормового, прорезают лаз (ближе к фасадной стенке) шириной 17 см и высотой 17-20 см на расстоянии 10-15 см от пола. Подробнее »

Клетки для приусадебного кролиководства

В практике приусадебного кролиководства применяются самые разнообразна клетки, которые часто зависят наличия и стоимости строительных материалов. Для строительства клеток используются отходы товарного производства, ящики, фанера.Клетки для кроликов

Для удобства обслуживания, клетки устанавливаются на деревянных стояках на высоте 60-80 см от земли.

Индивидуальные клетки для взрослых кроликов должны соответствовать следующим ориентировочным размерам: длина 100-110 см, ширина 60-70 и высота 45-60 см.

При расчете размеров групповой клетки надо исходить из числа крольчат, которых предлагается  в  ней  содержать, и площади клетки не менее 0,16-0,2 м² на одну голову при содержании на сетчатом полу и 0,25-0,3 м² – на сплошном деревянном полу.

Полы клеток делаются сетчатые или реечные. Подробнее »

Кролик заливной

Для приготовления этого блюда лучше брать окорочка кроликов. Заливаем холодной водой, добавляем лук, морковь, перец, соль по вкусу и варим при слабом кипении до готовности.

Кролик заливной

Для приготовления желе лучше взять бульон, в котором варилось кроличье мясо. Процеживаем его, кладём предварительно замоченный в воде желатин (на 1 литр желе нужно 60 г желатина, намоченного в 80 г воды). Желатин кладём в горячий бульон и доводим до кипения. Готовое желе процеживаем через плотную салфетку, охлаждаем, но не даём застыть.

Мясо кролика нарезаем и укладываем на блюдо, украшая веточками зелени, кружочками моркови, нарезанного яйца, затем заливаем холодным желе и оставляем для застывания.

Вот и всё. Заливной кролик готов к употреблению. Приятного аппетита!

Суп из кролика

Суп обычно готовят из головы кролика и его внутренностей – сердца, печени, почек и лёгких. Из головы кролика вынимаем глаза, располовиниваем, очищаем, вынимаем мозги и снимаем с языка кожу. Внутренности тщательно промываем, кладём вместе с мясом (чаще всего это передняя часть тушки), заливаем всё это холодной водой и варим до готовности. Суп из кроликаПосле того как мясо станет мягким, его вынимаем из кастрюли, а бульон процеживаем. Затем кладём очищенные от плёнки кроличьи мозги и овощи (морковь, репчатый лук, корень петрушки), нарезанные крупной соломкой и снова варим от 5 до 10 минут. Перед окончанием варки кладём в суп картошку. Вот и весь рецепт супа из кролика. Приятного аппетита!

Клетки конструкции «Кленово-Чегодаево»

Клетки конструкции «Кленово-Чегодаево» предназначены для наружного содержания взрослых кроликов. Размеры клетки следующие: длина 240 см, ширина 65 см, высота передней стенки 65 см, задней – 45 см. Пол сплошной деревянный с реечным настилом или без него с небольшим наклоном к фасаду.

Клетка кленово-чегодаевская

Гнездовые отделения отгораживаются перегородками или используются вставные маточника (ящики) без крышек длиной 45 см, шириной 30 см и высотой 20 см. Корма (кроме сена и травы) и воду кролики получают из мисок, которые ставят внутрь клеток на пол. Расход пиломатериалов на одну двухместную клетку 0,3 м³ и металлической сетки (на дверки) 0,6 м². Подробнее »